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La alimentación y la nutrición juegan un papel fundamental en la vida de las personas y su salud, por tanto también son de gran relevancia para la salud oral. Ambas pueden influir en el desarrollo de patologías orales y favorecer su progresión. El higienista dental es una pieza clave en la educación para la salud oral, por ello debe averiguar los conocimientos de la población sobre alimentación y salud dental, para promover hábitos dietéticos y odontológicos saludables.
Por todo esto, el Colegio Profesional de Higienistas Dentales de Madrid crea la Comisión de Alimentación y Nutrición con el fin de formar e informar a los colegiados en este ámbito.
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